Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Iako mnogi u kuhinji koriste papir za pečenje jer olakšava pripremu hrane, stručnjaci upozoravaju da on nije najbolji izbor za naše zdravlje.
Izvor: Klix.ba
14.07.2025. 17:29
Papir za pečenje pomaže jer sprečava lepljenje hrane, smanjuje potrebu za dodatnim uljem i olakšava čišćenje posuđa. Ipak, uprkos praktičnosti, mnogi stručnjaci tvrde da nije potpuno bezbedan po zdravlje.
Pravi se od celuloze i dodatno se obrađuje da bi bio otporan na vlagu, masnoću i visoke temperature. Najčešće je premazan silikonom, koji sprečava lepljenje i omogućava pečenje na visokim temperaturama.
Dostupan je u dve osnovne varijante – izbeljeni (tretiran hlorom da bi bio bele boje) i neizbeljeni, prirodno smeđe boje, koji ne sadrži hlorisane hemikalije.
Foto: Envato
Izbeljivanje hlorom može dovesti do stvaranja dioksina – jedinjenja koja Svetska zdravstvena organizacija klasifikuje kao kancerogena za ljude. Iako su prisutna u malim količinama, izlaganjem visokim temperaturama mogu preći u hranu.
Ove supstance se zadržavaju u masnom tkivu godinama i povezane su sa hormonskim poremećajima, smanjenom plodnošću, oštećenjem jetre i povećanim rizikom od raka dojke i jetre.
Papir za pečenje nije predviđen za višekratnu upotrebu. Nakon jednog korišćenja, njegov premaz može početi da puca i ispušta čestice. Većina proizvođača preporučuje maksimalnu temperaturu od 220–230 stepeni – preko toga se povećava rizik od razgradnje silikona i mogućeg prelaska štetnih materija u hranu.
Održavanje čistoće i svežine u frižideru ne mora da bude komplikovano. Uz jednostavne trikove i pravilan raspored hrane, možete da sprečite širenje neprijatnih mirisa i produžite svežinu namirnica.
21:43Pre 21 d09.07.2025.
Autor
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
17:19Pre 26 d04.07.2025.
AutorAko želite da izbegnete izloženost potencijalno štetnim hemikalijama, razmislite o dugotrajnijim i ekološki prihvatljivijim alternativama. Umesto papira, dovoljno je samo da nauljite pleh maslinovim uljem, ili da koristite druge zdrave alternative poput posuda od nerđajućeg čelika – koje su dugotrajne, nereaktivne i jednostavne za čišćenje.
Staklene i keramičke posude takođe su odlične za pečenje jer ne ispuštaju hemikalije.
Postoje i silikonske podloge koje su za višekratnu upotrebu i stabilne na visokim temperaturama.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Maloletni M. M. (17) preminuo je u Opštoj bolnici Novi Pazar od posledica ubodnih rana zadobijenih tokom masovne tuče ispred kafića "Jazzva" u Ulici Stevana Nemanje u Novom Pazaru, prenose lokalni mediji.
08:32Pre 7 h31.07.2025.
Autor
Američku državu Aljasku, kao i ostrva Havaji, pogodili su prvi talasi cunamija koji je izazvao snažan zemljotres na Kamčatki. Visina talasa cunamija u ruskom pacifičkom gradu Severo-Kurilsk premašila je tri metra. U Japanu je evakuisano skoro dva miliona ljudi.
13:10Pre 1 d30.07.2025.
Autor
Zemljotres magnitude 8,8 stepeni pogodio je područje Kamčatke uz obalu Rusije, a naknadni potresi nastavljeni su i tokom dana. Više od 10 zemljotresa snage između 4,2 i 5,5 stepeni Rihterove skale pogodilo je obalu Kamčatke u Rusiji za nešto više od sat vremena tokom večeri.
23:07Pre 17 h30.07.2025.
Autor
Oko 22 časa je na uglu ulica Stane Bačanin i Stevana Nemanje, u samom centru Novog Pazara, došlo do fizičkog sukoba u kojem je učestvovalo više osoba.
23:38Pre 16 h30.07.2025.
Autor
Evropska unija je zvanično ukinula ograničenje od 100 mililitara za nošenje tečnosti, aerosola i gelova u kabinskim prtljazima za letove koji polaze sa aerodroma EU.
11:00Pre 1 d30.07.2025.
Autor
Migrena je više od obične glavobolje može trajati satima ili danima, a često dolazi iznenada, praćena mučninom, osetljivošću na svetlo i zvuk, kao i jakim umorom. Osim lekova, postoji i prirodan način koji mnogima donosi olakšanje već u ranoj fazi napada.
14:33Pre 1 h31.07.2025.
Autor
Šljokičasta čarapa koju je nosio kralj popa Majkl Džekson tokom svoje francuske turneje 1997. godine, prodata je danas na aukciji u gradu Nim za 6.200 evra, objavili su organizatori.
23:51Pre 16 h30.07.2025.
Autor
Proteklih godina, preporuke u vezi sa konzumiranjem jaja bile su veoma neujednačene – neke studije su sugerisale da ova popularna opcija za doručak može štetiti zdravlju, dok su druge jaja predstavljale kao odličan izvor proteina i drugih hranljivih materija.
19:11Pre 20 h30.07.2025.
Autor
Koža je organ koji prvi "zvoni na uzbunu" kad je zdravlje narušeno. Tokom leta, kad je izložena suncu, moru, vetru i znoju, onda to čini još glasnije.
15:35Pre 1 d30.07.2025.
Autor
Evropska unija je zvanično ukinula ograničenje od 100 mililitara za nošenje tečnosti, aerosola i gelova u kabinskim prtljazima za letove koji polaze sa aerodroma EU.
11:00Pre 1 d30.07.2025.
Autor
Zadržavanje vode može se pojaviti tokom cele godine, ali osećaj teških, otečenih nogu posebno je izražen leti i nimalo prijatan.
09:49Pre 1 d30.07.2025.
Autor
Istraživači sa Univerziteta u Gentu, u Belgiji, saopštili su da su pronašli način koji bi mogao da poboljša lečenje sepse dodavanjem vitamina B1 u kombinaciji s glukozom, a ovo otkriće nazivaju "spektakularnim probojem".
22:29Pre 1 d29.07.2025.
Autor
Papa svakodnevno dobija 100 kilograma pošte, a na kovertama koje stižu u italijansku poštu u Rimu često piše samo "Za Njegovu Svetost", "Za papu Lava". Sasvim dovoljno da se ne izgube i da se zna kome su upućeni.
21:50Pre 1 d29.07.2025.
Autor
Španski kolekcionar Marija Gabaro nije mario za prave pse, ali je ove godine posthumno osvojio mesto u Ginisovoj knjizi rekorda za najveću kolekciju predmeta vezanih za pse, zbog 5.025 figurica, plišanih igračaka ili štapova za hodanje sa psećim glavama koje je posedovao, prenosi Rojters.
15:18Pre 2 d29.07.2025.
Autor
Komentari (0)